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BacalhauPratosPara as amantes de Bacalhau, a receita rainha!! Aprendam a fazer esta “Bacalhoada”!

Para as amantes de Bacalhau, a receita rainha!! Aprendam a fazer esta “Bacalhoada”!

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Bacalhau…simplesmente o ingrediente mais versátil de todos os tempos! Permite confecionar todo o tipo de pratos para qualquer gosto ou pessoa!
E nessa grande variedade, encontrámos esta deliciosa receita que fizemos questão de partilhar convosco!!

Ingredientes

1 kg de bacalhau
1 kg de batata pequena (para assar) sem casca
Tomates cereja q.b
2 cebolas médias em rodelas

4 ovos cozidos
200g de azeitonas
500 ml de azeite extra virgem

5 dentes de alho laminados
Mistura de pimenta e salsa a gosto

Modo de Preparação

Coloca o bacalhau demolhado para cozinhar e quando estiver cozido desfia, retira os espinhos e reserva.
Cozinha as batatas na mesma água do bacalhau até ficarem ao dente.

Doura o alho numa frigideira aquecida com azeite, adiciona a cebola e o bacalhau desfiado, acerta o sal e acrescente a mistura de pimenta e salsa. Monta a bacalhoada alternando camadas de bacalhau, batata e azeitona. Decore com os ovos e tomate cereja.
Sirva com salada verde.

Fonte:http://www.soparamulheres.pt/

12 de comentários

  • Matilde:

    tudo uma delicia!

  • Nângila Francisca Huerb de Azevedo:

    Gostei muito das receitas que foram publicadas. Desejo receber várias de agora em diante.

  • Paulo Cesar:

    Adorei faço curso e gastronomia e gostaria de receber mais fichas tecnicas

  • Euniceesantoss@hotmail.com:

    Amo as receitas de vcs simplesmente são maravilhosas!!! Hummm dá uma vvontade de comer.. Na verdade eu como sócom ios olhos….. Kkkk

  • Jose Pereira:

    Simplesmente deliciosas. Obrigado

  • Fernando Nelson:

    Muito bom gostei

  • Maria Ribeiro:

    Fiz o bacalhau! ADOREI!

  • Ronivaldo Martins Rocha:

    Este site tem receitas bem sugestivas. Está d parabéns!

  • Ronivaldo Martins Rocha:

    Muito bom!

  • alda bela mohun:

    As vossas receitas fazem-me reviver lembranças da minha infância,e sobretudo da minha Mae que era a melhor cozinheira do mundo. Obrigado.

  • Enca Mello:

    As receitas deste ‘site’ são absolutamente divinais e de confecção, execução, extremamente fáceis, felicitando, pois, os responsáveis por estas fabulosas partilhas.

  • José:

    Vi a vossa receita com toda a atenção ,e caso a confeccionasse colocaria a cebola na frigideira assim que os alhos iniciassem a fritura , quando a cebola ficasse translucida aí juntaria os restantes ingredientes , retirando em absoluto a pimenta que a meu ver não trás qualidade acrescida ao prato , se vou comer um prato de bacalhau é esse sabor que quero encontrar , a salsa está correcto , só que na parte final cortaria os tomatinhos ao meio e poria tudo a gratinar, à excepção dos ovos que seriam colocados quando retirasse o tabuleiro do forno.Cordiais cumprimentos.

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