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PeixePratosSalmão Fingido ou Pudim de Peixe

Salmão Fingido ou Pudim de Peixe

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Ingredientes:

1kg de pescada cozida
600g de molho de tomate
8 ovos

sal e pimenta a gosto
1 pacote de natas

Molho de cocktail ou maionese
Camarões cozidos(cerca de 8 ou 10 por pudim)
Alface

Numa taça deitam-se os ingredientes acima e trituram-se com a varinha mágica até não se notarem os pedaços de peixe e a mistura ficar homogénea.

Deita-se a mistura numa forma chaminé ou em duas de bolo inglês (muito bem untadas) e lava-se a cozer ao forno em banho maria a 180º, durante cerca de 45 minutos ou até o palito sair seco.

No final, barra-se com a maionese ou molho de cocktail, cobre-se com os camarões e alface.

Fonte:http://cozinha-de-familia.blogspot.pt

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