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Cogumelos Salteados

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Ingredientes:

300g de cogumelos brancos cortados em quartos
300g de cogumelos marron cortados em quartos
4 dentes de alho laminados

flocos de malagueta seca a gosto (usei 1 colher de café)
50g de azeite

1 ramos de manjericão, coentros ou salsa picados
sal

1. Colocar o azeite com o alho em lume médio até ficar bem quente e aromatizado com o alho.
2. Deitar os cogumelos e os flocos de malagueta e envolver bem.

3. Deixar cozinhar em lume médio entre 5 a 10 minutos até os cogumelos ficarem macios, mexendo de vez em quando para envolver os sabores
4. Polvilhar com a erva aromática escolhida para servir

Fonte:http://cozinha-de-familia.blogspot.pt

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