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BacalhauPratosBacalhau com batatas no forno

Bacalhau com batatas no forno

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É uma receita bastante simples, rápida e podemos misturar os legumes que quisermos ao preparado do bacalhau (convém é termos em atenção se precisam de ser cozidos primeiro).

Ingredientes

-Bacalhau desfiado previamente cozido em leite
-1cebola

-4dentes de alho picados
-1 folha de louro
-azeite
-cenoura ralada

-batatas cozidas às rodelas
-Sal e Pimenta q.b.
-bechamel ( ou natas light)
-queijo ralado

-Fazer um refogado com a cebola, alho, louro e cenoura no azeite… Temperar com pimenta e sal. Colocar, no meu caso, o bechamel, no preparado e envolver tudo muito bem.

-Colocar as batatas cozidas às rodelas por baixo num pirex de ir ao forno. Por cima colocar a mistura feita com o bacalhau e o queijo ralado. Ir ao forno 20minutos a 180Cº.

É uma receita que uso para jantares com amigos pois dá para fazer em grandes quantidades e, acompanhado por uma salada, fica sempre bom!

Fonte:http://cozinhadavih.blogs.sapo.pt

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