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DocesPudinsPUDIM DE MANTEIGA

PUDIM DE MANTEIGA

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Ingredientes:
-4 ovos (usei XL)
-açúcar (o mesmo peso em ovos)(usei 160g)

-50g de manteiga (usei 30 g)
-1 limão ou laranja (usei limão)

Bati os ingredientes todos na batedeira, juntei o sumo do limão e envolvi muito bem. Levei a forno pré-aquecido a 180ºC, a cozer em forma untada de manteiga. (Não coze em banho-maria).

Notas: Cada ovo que usei pesava perto de 70g (eram mesmo grandes) mas cortei no açúcar usei 40g por cada ovo. Façam como preferirem.

Fonte:http://cozinharcomosanjos.blogspot.pt/

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