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Bolo de Iogurte Grego

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Bolo de Iogurte Grego

Ingredientes:
150g de manteiga
170g de açúcar

240g de farinha com fermento
2 iogurtes gregos naturais açucarados
4 ovos (uso sempre caseiros e biológicos)

Preparação:

Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme macio e homogéneo.
Acrescente os iogurtes e depois as gemas, batendo bem. Adicione a farinha e misture bem,.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior.

Deite numa forma untada e polvilhada com farinha (ou forrada com papel vegetal).
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.

Fonte: http://emocaoascolheradas.blogspot.pt

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