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DocesPudinsPudim francês com canela

Pudim francês com canela

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Ingredientes:

8 gemas;

2 ovos inteiros;

10 c. (sopa) de açúcar;

1 c. (café) de canela em pó;

500 ml. de leite;

1 cálice pequeno de vinho do Porto;

sumo de meio limão pequeno;

2 c. (sopa) de farinha maisena;

caramelo q.b..

Preparação:

Misture todos os ingredientes com a batedeira durante 5 minutos.
Coloque o caramelo no fundo de uma forma de pudim com tampa e leve a cozer em banho maria no forno, durante aproximadamente 1h20m. Faça o teste do palito para confirmar se está cozido.
Deixe arrefecer e leve ao frio, desenforme apenas na hora de servir.

Fonte:http://pelacozinha.blogs.sapo.pt

1 comentário

  • Fernanda monteiro:

    Adoro as vossas receitas

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