Receitas Para Todos os Gostos
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
DiversasRápidasPizza à “Sabores da minha cozinha”

Pizza à “Sabores da minha cozinha”

Publicado por
Share Button

Ingredientes

molho de tomate Napoletana
chourição às rodelas
cogumelos brancos laminados frescos
fiambre aos cubos

queijo mozzarella ralado
azeitonas verdes

ananás
azeite
orégãos

para a massa

água cerca de 300 ml
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de açúcar

1 colher (chá) de sal
1 pacote de levedura
500 g de farinha

Para preparar a massa da pizza : coloque a farinha numa bancada de serviço e no centro abra uma cavidade, introduza a levedura, dissolvida num pouco de água morna, e amasse. Adicione o sal e o açúcar, envolva bem a massa com as mãos. Adicione o azeite e amasse novamente.

Acrescente, pouco a pouco, a água necessária e vá amassando com as mãos até atingir a consistência desejada. A massa deve ficar macia e elástica, por isso deve amassar muito bem até que ela se despegue da bancada e das mãos.
Depois de bem amassada, forme uma bola, introduza-a numa tigela grande, tape com um pano e deixe-a repousar cerca de duas horas, para que ela possa aumentar o seu volume.

Estenda a massa, numa superfície enfarinhada e, com a ajuda de um rolo, dê-lhe a forma que mais desejar. Por cima adicione o molho de tomate, com a ajuda de uma colher, estendendo-o por toda a massa. Acrescente as rodelas do chourição, depois os cogumelos, o fiambre, o queijo, um fio de azeite e os orégãos. Acrescente o ananás partido aos bocados e enfeite com as azeitonas a gosto.

Leve ao forno, previamente aquecido a 200º, cerca de 20 minutos.

Fonte: http://saboresdaminhacozinha.blogs.sapo.pt

Deixe o seu comentário e receba as nossas novidades no seu e-mail.

two × 4 =

Ir para Topo