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BacalhauPratosReceita Bacalhau com espinafres

Receita Bacalhau com espinafres

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Ingredientes:
1 kg de migas de bacalhau
1 kg de puré de batata

500 gr de folhas de espinafre
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados

sal, pimenta, noz de muscada q.b.
azeite q.b.
queijo ralado a gosto

Preparar o puré de batata,

numa sertã grande refogar no azeite, a cebola e o alho,
juntar as migas de bacalhau, mexer bem, e deixar cozer durante 15 mm,
Acrescentar o puré de batata e misturar bem,

Juntar também as folhas de espinafre bem espremidas e mexer tudo,
temperar de sal, pimenta e noz de muscada,
colocar num pirex,
espalhar por cima queijo ralado e levar ao forno durante 30 mm.

Ficou muito bom e vou repetir.

Fonte:http://aculinriadamissy.blogspot.pt/

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