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GAMBAS COM ALHO

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Ingredientes:

600 gr de gambas congeladas com casca
4 dentes de alho
5 colheres (sopa) de azeite

Sumo de 1/2 limão
1 malagueta
Salsa ou coentros picados q.b.

Sal q.b.

Modo de preparo:

Deixe descongelar um pouco as gambas e depois descasque-as em cru deixando-lhes apenas a cabeça e a ponta da cauda. Descasque e pique os dentes de alho. Lave e corte a malagueta em pedaços.

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte as gambas e deixe-as cozinhar até começarem a ficar rosadas. Tempere com sal, junte os alhos picados, os pedaços de malagueta e o sumo de limão e misture.
Retire do lume e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados.

Fonte:http://www.teleculinaria.pt

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