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Pudim francês

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Pudim francês

Ingredientes:

10 Gemas
1/2 L leite gordo
2 C. sopa de maisena

1 Cálice Vinho do Porto
300g Açúcar amarelo
Caramelo para untar a forma.

Preparação:

Mistura a farinha com o açúcar.
Adicione as gemas e misture bem.
Adicione o leite e o vinho do Porto

Unte a forma ( com tampa ) com o caramelo.
Passe a mistura por um coador de rede.
Verta para a forma.

Leve ao forno em banho-maria por 60min.
Ou ao lume num tacho, em banho-maria por 60min.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
E bom apetite.

Fonte: http://bit.ly/1MuZuUn

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