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Natinhas do Menino Jesus

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Natinhas do Menino Jesus

Ingredientes:
1 litro de leite
300 g de açúcar
4 gemas

2 ovos
50 g de amido de milho(maizena)
canela em pó
sumo e casca de 1 laranja

Preparação:

Corte uma casca fininha a uma laranja e leve-a a ferver com o leite. À parte, misture o açúcar com o amido de milho, as gemas, os ovos e o sumo de laranja e mexa bem. Adicione, a pouco e pouco, o leite fervente e misturei bem. Leve ao lume a engrossar, mexendo sempre.

Retire para uma taça ou tacinhas e deixe arrefecer. Antes de servir, polvilhe com canela em pó.
Fonte: www.acozinhar.pt

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