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Mousse de Morangos

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Mousse de Morangos

Ingredientes:
400g de morangos
5 folhas de gelatina

2 iogurtes naturais
3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Lave os morangos e corte-lhes os pés.
Demolhe as folhas de gelatina num recipiente com água fria.
Coloque os morangos no liquidificador, o açúcar e os iogurtes e triture.

Escorra a gelatina e derreta-a num pouquinho de água em lume brando.
Adicione ao preparado anterior, bata mais um pouco.
Disponha a mousse numa forma, passada por água fria e leve ao frio até solidificar.

Desenforme, colocando o fundo em água quente alguns segundos.
Decore com cobertura líquida de morango.

Fonte: http://bit.ly/1MZ6LqP

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