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Bolo perna de pau

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Bolo perna de pau

Ingredientes:

2 iogurtes de morango
4 ovos
3 copos de açúcar*
4 copos de farinha peneirada*

100 gr de chocolate de culinária
10 morangos
1 colher de sopa de manteiga

1 c. sobremesa de fermento em pó
*medida do copo de iogurte

Preparação:

Separe as claras das gemas. Bata primeiro as claras até que fiquem em castelo. Bata depois as gemas com o açúcar.

Adicione os iogurtes às gemas e bata mais um pouco.

De seguida junte a farinha e o fermento.

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro ondas.
Rale os morangos com a varinha mágica e junte ao chocolate, que se vai juntar a metade do preparado anterior.

Com a forma já untada, coloque metade do preparado sem chocolate, e de seguida a do chocolate e envolva para ficar marmoreado, tipo bolo mármore.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos. Espete com um palito para ver se está cozido.

Fonte: http://bit.ly/1JeGkAh

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