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Bolo de Baunilha

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Bolo de Baunilha

Ingredientes:
240 g de manteiga ou margarina
320 g de açúcar extrafino
Essência de baunilha

4 ovos grandes
480 g de farinha para bolos
20 m levedura em pó
250 ml de leite

Preparação:

Bata a manteiga até que fique suave. Junte o açúcar em pó e bata bem. Adicione a essência de baunilha e em seguida junte os ovos um a um, batendo bem a mistura depois de cada ingrediente.
Peneire a farinha, a levedura em pó e uma pitada de sal e incorpore a manteiga adicionando alternativamente com o leite.

Verta a mistura numa forma de 25 cm de diâmetro, untada e forrada. Leve ao forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos, até que esteja bem cozido. Deixe arrefecer na forma durante 10 minutos, retire-o depois e deixe-o arrefecer numa grelha do forno.

Fonte: http://bit.ly/1OM7Yb8

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