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Bolo de Laranja Coberto

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Bolo de Laranja Coberto

Ingredientes:
270g de manteiga
290g de açúcar
5 ovos

270g de farinha
1 laranja (raspa e sumo)
2 dl de natas frias

2 c. sopa de açúcar
75g de chocolate derretido
mirtilos

Modo de Preparação:

Começar por amassar bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado. Juntas os ovos e a farinha. Envolver bem e, por fim, juntar a raspa e sumo de laranja. Untar com margarina e polvilhar uma forma com 23cm de diâmetro e verter nela a massa. Levar ao forno a 190ºC durante cerca de 35 minutos.

Retirar, deixar arrefecer e desenfomar sobre um prato de servir. Bater bem as natas, juntar o açúcar e continuar a bater até ficarem firmes. Cubrir o bolo com o chantili e riscar com chocolate e decorar com rodelas de laranja e mirtilos.

Fonte. http://bit.ly/1KiYtvv

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