Receitas Para Todos os Gostos
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Bolo de Maçã Russo

Publicado por
Share Button

Bolo de Maçã Russo

Ingredientes

3 ovos caseiros
225g de açúcar
165g de farinha de trigo
5g de fermento em pó

4 maçãs médias
manteiga (para untar)
açúcar em pó (para polvilhar)

Preparação

Pré-aqueça o forno a 170˚C.

Descasque as maçãs, retire o centro e corte-as em cubos pequenos. Reserve.

Bata os ovos (que devem estar à temperatura ambiente) com o açúcar, em velocidade alta, durante 6 minutos até obter uma gemada grossa e macia.
Misture a farinha com o fermento em pó. Peneire a mistura para cima da gemada, em três incrementos, envolvendo com uma espátula para combinar entre cada adição. Não mexa demais.

Envolva 2/3 da maçã cortada na massa, apenas até misturar e transfira a massa para uma forma untada. Salpique com a maçã reservada (1/3) e leve ao forno durante 1 hora.

Retire do forno e deixe arrefecer na forma cerca de 15 minutos, em seguida, desenforme. Uma vez que o bolo esteja perto da temperatura ambiente, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

http://www.alquimiadostachos.com/search/label/Bolo

1 comentário

  • mariaalzira:

    Eu sou uma apaixonada pelas vossas receitas

Deixe o seu comentário e receba as nossas novidades no seu e-mail.

4 × 3 =

Ir para Topo