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Arroz malandro

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Receita:

250 g de arroz carolino
400 ml de água
100 g de bacon

100 g de feijão vermelho cozido
2 colheres de sopa de molho de tomate e cogumelos da Guloso
uma pitada de piripiri em pó da SABOR BIO
sal,azeite,cebola,alho, salsa q.b

Preparação:

Numa caçarola coloque o azeite frite nele o bacon até ficar dourado e reserve o bacon, coloque a cebola picada o alho, uma pitada de piripiri, uma pitada de sal e deixe refogar até a cebola estar translúcida ou deixe alourar mais um pouco conforme o seu gosto,

estando o refogado na cor desejada acrescente o arroz e o feijão,e em lume brando e vá mexendo para tomar o sabor, acrescente a água ou caldo de legumes as 2 colher do molho de tomate e deixe cozinhar em lume brando ( tenha sempre água quente ou caldo de legumes para acrescentar caso seja necessário). passado 20 minutos deve estar cozinhado,mas se gostar mais cozido deixe mais um pouco,rectifique os temperos e sirva acompanhado do bacon frito.

Fonte:http://oquintoingrediente.blogspot.pt

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