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Tarte Pastel de Nata

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Tarte Pastel de Nata

INGREDIENTES :

Massa

150 gr de Farinha

100 gr de Manteiga

60 gr de Açúcar

1 Gema

Raspa de 1 Limão

Creme

4 Gemas

6 colheres (sopa) Açúcar

1 1/2 colher (sopa) de Maizena

500 ml de Leite – ( 1/2 litro)

Casca de Limão

1 Pitada de Açúcar Baunilhado – substitui por 1 pau de Canela

Comece por preparar a massa, juntando os respectivos ingredientes e amasse bem.

Reserve no frigorífico.

Depois, prepare o creme. Dissolva a Maizena em um pouco de leite. Bata bem o açúcar e as gemas. Adicione depois o leite, a Maizena açúcar baunilhado e a casca de limão.

Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.

Forre uma tarteira com a massa e verta o creme para dentro.

Leve ao forno ± 40 minutos em forno médio, até queimar um pouco a superfície como um pastel de nata.

No fim,pincelei com um pouco de geleia para dar um brilhozinho.

Fonte: http://bit.ly/1RNLMi1

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