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Tarte de Queijo e Oreo

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Tarte de Queijo e Oreo

 

Ingredientes:

Base de Oreo

Oreo – 300gr

Manteiga sem Sal – 120gr

Recheio de Queijo Creme

Queijo Creme – 260gr (tipo Philadelfia)

Açúcar – 120gr

Gelatina – 2 Folhas

Baunilha – 1 Colher de Sopa

Natas – 200ml

Instruções:

Vamos começar pela base, tritura as bolachas oreo e depois junta a manteiga derretida até obteres uma massa.

Forra uma tarteira com a massa, usa um copo para ajudar a pressionar a massa na tarteira, levar ao frigorifico por pelo menos 1 hora para ficar mais firme.

Vais hidratar a gelatina, numa pequena tigela com água a temperatura ambiente (se usares água mais quente esta vai derreter a gelatina).

Numa taça bate o queijo creme com o açúcar até ficar bem cremoso.

Aquece o extrato de baunilha um pouco e junta este á gelatina para derreter a gelatina.

Adiciona a baunilha com gelatina ao queijo creme e bate outra vez.

A parte vais bater as natas até ficarem rijas e de seguida junta ao preparado do queijo creme.

Retira a base do frigorifico e espalha a mistura de queijo creme por cima, leva ao frigorifico mais 2 horas para assentar e está pronta a comer.

Fonte:  www.iguaria.com

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