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SopasSopa de feijão branco

Sopa de feijão branco

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INGREDIENTES:

1 Chávena de Feijão Branco
1 Couve Lombarda
5 Cenouras
1 Nabo

½ Courgette
1 Pedaço de Abóbora
2 Cebolas
4 Dentes de Alho

Sal
Azeite

PREPARAÇÃO:

Cozer o feijão em água temperada com sal.
Levar um tacho ao lume com água temperada de sal e todos os ingredientes exceto o feijão.
Quando estiverem bem cozidos, reduzir a puré com a varinha mágica.
Levar de novo ao lume, acrescentar o feijão e deixar apurar.

Fonte: http://dacozinhaamesa.blogspot.com

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