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Pasta com atum no forno

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Pasta com atum no forno

 

Ingredientes:

 

3 embalagens de atum ao natural

500 g de macarrão riscado

150 g de ervilhas

1 cebola

1 lata de tomate pelado

100 g de queijo ralado

3 dl de leite

5 colheres (sopa) de maionese

4 colheres (sopa) de azeite

Sal q.b.

Pimenta q.b.

 

Preparação:

 

Escorra o atum e ligue o forno a 180º C. Coza o macarrão em água temperada com sal durante 9 minutos, depois escorra e reserve.

Descasque a cebola, pique-a muito finamente, deite-a para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macia. Adicione o tomate pelado picado com o molho e deixe cozinhar durante 10 minutos. De seguida, junte o atum, a maionese e o leite, misture bem, tempere com uma pitada de pimenta e retifique o sal.

Junte depois o macarrão e as ervilhas, previamente escorridas, misture, deite num tabuleiro de louça ou pírex, espalhe em cima o queijo ralado e leve ao forno até ficar douradinho. Retire e sirva quente e decorado a gosto.

Aproveite os dias longos e quentes da estação para usar os produtos mais frescos. Veja estas sugestões:

Fonte: http://bit.ly/1GhOAQT

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