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Francesinha

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Francesinha

Ingredientes:

Molho:

1 cerveja
1 caldo de carne
2 folhas de louro
1 colher de sopa de margarina

1 cálice de brandy ou vinho do porto
1 colher de sopa de farinha maizena
2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 dl de leite
piripiri q.b.

Francesinha:

2 fatias de pão de forma
fiambre qb
queijo qb

salsichas qb
linguiça qb
carne assada ou bife qb
Preparação:

Molho:

Dissolver bem a maizena com o leite e juntar os restantes ingredientes. Com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar no fundo.

Francesinha:

Fazer uma sandes com os ingredientes e cobrir com queijo. Colocar no centro de um prato e regar com o molho. Levar ao forno a gratinar.

 

Fonte http://on.fb.me/1LxcZRI

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