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Carne de PorcoPratosEntrecosto grelhado com laranja

Entrecosto grelhado com laranja

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Entrecosto grelhado com laranja

INGREDIENTES:

1,2 kg de entrecosto

2 laranjas

4 dentes de Alho

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

1,5 dl de Azeite

2 c. (de sopa) de vinagre balsâmico

sal q.b.

pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte o entrecosto em pedaços e tempere-os com sal, pimenta e o sumo de uma laranja. Grelhe-os lentamente e coloque-os numa tigela.

Pique os alhos e corte os pimentos em cubinhos. Junte ambos à carne e tempere com o azeite e o vinagre e envolva bem. Retifique os temperos e sirva decorando com a restante laranja em gomos.

Fonte: http://bit.ly/1WVb3VP

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