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Camarões à moda de Moçambique

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Camarões à moda de Moçambique

Ingredientes:
250g de margarina
1 Kg de Camarão de Moçambique
6 dentes de alho

Piripiri 2 a 6 malaguetas, ” ao vosso gosto ”
Um pouco de sal
Azeite
Cerveja

Preparação:

Começamos por lavar os camarões.
Secamos muito bem os camarões.
Com muito cuidado, abrimos os camarões pelo dorso, sem os separar nem retirar a cabeça.
Retiramos a tripa.

Num almofariz ou pilão, já que estamos a falar duma receita africana, colocamos os dentes de alho um pouco sal , o piripiri, e a manteiga.
Misturamos ou pilamos até obtermos uma pasta homogénea.
Untamos os camarões um a um com a pasta.

Colocamos os camarões abertos, num tabuleiro que possa ir ao forno
Deixamos os camarões envoltos nessa pasta durante algumas horas ( 2 a 3 no mínimo )
Regamos com azeite e cerveja
Levamos ao forno pré-aquecido a 200º

Passados 15-20 minutos, verificar se a casca está vermelha, devem estar prontos.
Servir de imediato.
Acompanhe com batata frita às rodelas ou arroz branco.

Fonte: http://bit.ly/1TMXKXN

11 de comentários

  • antonio:

    Maravilhosos.

  • Ana Teresa do Rosário:

    Ótimos, os camarões.A

  • Ana Maria:

    muito bons.

  • Sergio Fonseca:

    Lavar o camarão só se for fresco, agora congelado acho que não.

  • Henrique de Almeida:

    Que bons que devem ser, vou esperimentar.

  • Domingos Rodrigues:

    ainda nao provei mas espero fazer o camarao Amanha.

  • simoes:

    tem bom aspeto vou fazer

  • Fernando Mhula:

    Os camarão do oceano indico ao se preparar nem sempre precisa de sal, porque convém o sal, apenas o alho e um pouco de salsa.

  • Nubia oliveira:

    Eu gosto de todas receita

  • leida humberto langa:

    Gosto das receitas e gostava de receber no meu e-mal

  • Tinéu, Constantino Almeida:

    Como vivi em Moçambique toda a minha adolescência, é tão bom recordar e saborear, esta receita maravilhosa, só de imaginar, faz crescer tanta água na boca, que ate sinto receio de me afogar☺☺☺☺

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