Ingredientes (para 5kg): 5kg de farinha 100g de melhorante 5 ovos 90g de sal 100g de gordura (manteiga) 100g de açúcar 150g de levedura 3l de água Preparação: Junte todos os ingredientes. Amasse durante 8 minutos. Deixe descansar por 10 minutos. Divida, estenda a massa e enrole com o chouriço. Deixe levedar. Pincele com ovo […]
Ingredientes: Chocos frescos Sal Manteiga ou margarina de culinária Sumo de limão q.b Cebola picada Salsa picada Preparação: Limpe os chocos e tempere de sal. Grelhe-os no carvão ou na chapa até que esteja dourado de ambos os lados. Prepare o molho, derretendo um pouco de manteiga numa frigideira em lume brando sem deixar ferver […]
Ingredientes: 3 Ovos 2 Chávenas de chá de açúcar 2 Chávenas de chá de farinha 1/2 Chávena de chá de chocolate em pó 1 Chávena de chá de óleo 1 Chávena de chá de leite 1 Colher de sopa de fermento Preparação: Junte os ovos com o óleo, o leite e o açúcar. Quando obtiver […]
Ingredientes: Bifinhos de Perú Sal Pimenta Manteiga 2 Pacotes de natas Mostarda Sumo de limão 1 Lata de Cogumelos Preparação: Tempera-se os bifinhos com sal e pimenta a gosto. Grelha-se na frigideira com um pouco de manteiga. Junta-se os cogumelos, mantendo os bifes na frigideira e coloca-se as natas, a mostarda e um pouco de […]
300 g de queijo, gourmet, Terra Nostra 500 g de peito de frango 1 lata de milho Compal 100 g de tomate triturado Compal 1 cebola média 2 dentes de alho 2 c. sopa de azeite extra virgem, clássico, da Azeite Olival 1 cubo de caldo de frango Oregãos desidratados, biológicos, Aroma Alentejo Sal marinho […]
500 gr de camarão 4 batatas 1 colher de sopa de mostarda 1 ramo de salsa Sal e Pimenta q.b. Sumo de limão Molho bechamel feito com: 250 ml: leite 20 gr: de manteiga 20 gr: de farinha sal Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve. […]
ingredientes (para 4 pessoas) 4 pernas de frango 2 cenouras cortadas às rodelas 2 talos de aipo cortados às rodelas sumo de 1 limão 50g de margarina 2 c.sopa de mostarda suave 1 c.sopa de paprika ou pimentão doce em pó 1 c.sobremesa de açúcar amarelo sal e pimenta q.b. preparação 1. derreter a margarina […]
Descubra como fazer este prato simples e saboroso. O empadão de frango é um daqueles pratos que combinam com a família e amigos reunidos. Quente, com recheio suculento e um aroma espetacular, ele agrada desde os pequenos até os mais experientes. Fazer um empadão de frango pode ser a melhor solução para aqueles dias em […]
Ingredientes: – 6 ovos inteiros (à temperatura ambiente) – 2 chávenas de açúcar mal cheias (uso chávena de 250 ml) – 1 dl de óleo – 5 cenouras pequenas/médias cruas raladas – sumo de 2 laranjas grandes e raspa de 1 – 2/5 chávenas de farinha com fermento – 1 colher de chá de fermento […]
Ingredientes: 750 ml Irish whisky 225gr chocolate de leite de boa qualidade 740gr de leite condensado (± 2 latas) 700gr de leite evaporado (2 latas) 2 pacotes de natas Preparação: Derreter o chocolate em banho-maria tapado por whisky. Retirar do banho-maria e lentamente adicionar 1 lata de leite condensado e outra de leite evaporado, mexer […]
