Doce de gelatina com iogurte Ingredientes: 1 pacote de gelatina de laranja (ou outro sabor à escolha) 250ml de água quente 250ml de água fria 3 iogurtes naturais 3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante em pó limão 3 folhas de gelatina Preparação: Preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem – […]

Carne de Porco à Portuguesa INGREDIENTES: 500 g de cubos de lombo de porco Sal q.b. Pimenta branca q.b. 1 colher de sopa de pimentão-doce 1 folha de louro Azeite q.b. 200 g de pickles picados grosseiramente PREPARAÇÃO: Tempere a carne com sal, pimenta, pimentão-doce e adicione a folha de louro. Deixe tomar gosto durante […]

Delícia de ananás Ingredientes: 1 lata de ananás 2 iogurtes naturais açucarados 1 saqueta de gelatina de ananás 4 dl de água Preparação: Escorrer ananás da conserva e cortar algumas rodelas em pedaços. Colocar numa taça.Triturar o restante ananás no liquidificador com 2 iogurtes naturais e juntar uma saqueta de gelatina diluída na água a […]

Peitos de Frango com Limão e Azeitonas INGREDIENTES: 2 peitos de frango 2 limões 1 cebola 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço alecrim q.b. azeite q.b. vinho branco q.b. sal e pimenta 5 bagas q.b. PREPARAÇÃO: Coloque os peitos de frango previamente arranjados num tabuleiro. Tempere-os com […]

Pudim de leite condensado Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata medida de leite meio gordo 4 ovos Raspa de limão Caramelo líquido q.b. Preparação: Bater os ovos inteiros com o leite condensado. Juntar o leite meio gordo e a raspa de limão. Levar ao lume uma panela de pressão com um pouco de […]

Creme de Alho Francês e Ovo Picado INGREDIENTES: 4 batatas médias (pode substituir por courgettes) 3 alhos franceses 1 cebola 2 nabos Sal q.b. Pimenta preta q.b. 1 ramo de coentros 3 ovos Azeite q.b. 1 l de água (aproximadamente) Croutons de pão integral q.b. PREPARAÇÃO: Numa panela coloque as batatas descascadas e cortadas em […]

Bolo fofo e húmido de chocolate com recheio de leite condensado Ingredientes: Massa: 3 chavenas de farinha de trigo 1 chavena de chocolate em pó 2 chavenas de açúcar 1 chavena de óleo 2 ovos levemente batido 1 colher (chá) de bicarbonato 1 colher (chá) de fermento 1 chavena de água fervida 1 chavena de […]

Farfalle com Argolas de Camarão e Salsa Ingredientes(4 pessoas): 320 g de farfalle 500 g de argolas de pota 8 camarões grandes 3 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 2 tomates maduros Sal e pimenta preta q.b. 1 colher de chá de molho tabasco 1 colher de sopa de Segredos Margão Salsa […]

Cataplana de porco com camarão e ameijoa Ingredientes: 300 gr de lombo de porco 200 gr de amêijoa 100 gr de camarão ½ chouriço 3 fatias de presunto 2 cebolas 1 pimento verde 1 pimento vermelho 2 tomates maduros 400 gr de batatas ½ Lt de caldo de peixe 100 ml de polpa de tomate […]

Lombos de Bacalhau com Tomate Cereja Ingredientes: 3 lombos de bacalhau · 80 g de chouriço em rodelas · Sal e pimenta branca q.b. · 1 colher de chá de pimentão doce Margão · Raspa de limão q.b. · 2 colheres de sopa de azeite · 1 colher de sopa de aneto Margão · 150 […]