INGREDIENTES 900 g de entrecosto 1 chouriço de carne 600 g de pão alentejano duro 6 dentes de alho 100 g de banha 2 colheres (sopa) de massa de pimentão Sal q.b. PREPARAÇÃO Numa tigela, misture a massa de pimentão com um pouco de sal e os alhos esmagados. Barre o entrecosto com esta pasta […]

Ingredientes 3 ovos, 75 g de açúcar, 1 colher de chá de aroma de baunilha 75 g. de farinha para bolos com fermento Para creme de baunilha: 500 ml de leite, 4 gemas de ovo, 100 g. de açúcar, 40 g. de amido de milho 1 colher de sopa de aroma de baunilha líquido Para […]

Ingredientes: 5 Ovos 3 Chávenas de farinha (com fermento) 2 colheres (chá) de farinha maizena 1 colher (chá) de fermento (royal) 1 Chávena de Leite 0,5 kg de enchidos aos cubos ( bacon, presunto, chouriço, fiambre, paio) 1/2 Chávena de Óleo sal q.b Preparação: Com a ajuda de uma batedeira, bate-se as claras em castelo. […]

Ingredientes: 1,5 Kg de camarões descongelados ou frescos 75g de margarina 4 colheres de sopa de óleo 2 dentes de alho esmagados 3 folhas de louro 2 malaguetas pequeninas Sal q.b. 0,5l de cerveja Preparação: 1. Num tacho largo, coloque a aquecer a margarina, o óleo, os alhos, o louro e as malaguetas. Deixe aquecer […]

Ingredientes: ~ 2 pacotes de Natas (muito frias) de 200 ml cada (fica ainda melhor se usar natas frescas) ~ 1 lata de Leite Condensado cozido ~ 3 folhas de Gelatina incolor ~ 50 ml de Leite para desfazer a gelatina ~ 2 Pacotes de Bolachas tipo “Maria” ~ Café adoçado q.b. Como Fazer: 1. […]

Ingredientes: 500gr de choquinhos limpos Alhos picados Azeite Sal Pimenta Tomilho 100 ml de vinho branco ½ cebola picada 1 colher de sopa de salsa picada Preparação: Eu usei choquinhos congelados, que por acaso estavam em promoção (há que aproveitar estas promoções, e economizamos também). Depois de descongelados, tempera-se, com sal, pimenta, tomilho e o […]

2 tabletes de chocolate de culinária 70% de cacau 2 Ovos + 3 gemas 300 gr de açúcar em pó 2 pacotes de bolacha maria 3 colheres de sopa de manteiga 1 chávena de frutos secos a gosto Para a cobertura 1 tablete de chocolate 70% de cacau 1 pacote de natas 1 lata de […]

Ingredientes 200 g de farinha 200 g de açúcar amarelo 100 g de margarina vegetal 100 g de flocos de aveia 100 g de sultanas douradas 2 maçãs 4 Ovos 0,5 dl de sumo de limão 1 colher (chá) de fermento 1 colher (chá) de canela em pó Margarina para untar Farinha para polvilhar Papel […]

4 Ovos 2 Iogurtes Naturais 1 Medida do copo de iogurte de leite 2 Medidas do copo de iogurte de açucar 3 Medidas de copo de iogurte de farinha 1 Colher de sobremesa cheia de Fermento Unte uma forma com margarina e ligue o forno a 180º graus; Numa tigela junte os ovos com os […]

2 ovos 5 colheres de sopa de mel 3,5 dl de leite 180g de açúcar 65g de margarina vegetal 2 colheres de chá de canela 1 maçã em quadrados pequenos 2 colheres de sopa de nozes picadas 300g de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma […]