1 laranja 2 ovos 120 g de açúcar 120 g de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó 150 ml de leite 60 g de manteiga derretida Açúcar em pó para polvilhar Caixinhas de papel Preparação: Ligar o forno a 180º. Colocar no tabuleiro de forno 12 forminhas (empada ou silicone) e dispor […]

Ingredientes: 3 dentes de alho 1 cebola 300 g de tomate fresco (ou enlatado) 1 kg de moelas limpas e cortadas azeite q.b. piri piri q.b. sal e colorau q.b. 1 folha de louro 1 copo pequeno de vinho branco água q.b. Preparação: Pique a cebola e o alho e leve a refogar com o […]

Ingredientes: 3 postas de bacalhau 3 gemas 1 cebola 1 ramo de salsa 25 gr. de farinha sal pimenta azeite, q.b. Preparação: As postas de bacalhau que usei eram congeladas, e como já tinham sido demolhadas foi só cozinhá-las em água a ferver, depois disso, foram limpas de peles e espinhas e desfiadas. Bater muito […]

Um xarope caseiro que elimina tosse, gripe, e limpa o catarro dos pulmões, muito fácil de preparar. Mesinhas das nossas avós Ingredientes: 2 cenouras médias cortadas em pedaços 2 colheres de sopa de mel Sumo de 1 limão Meio litro de água Modo de preparação Coloque num liquidificador as cenouras, o sumo de limão, o […]

INGREDIENTES 900 g de entrecosto 1 chouriço de carne 600 g de pão alentejano duro 6 dentes de alho 100 g de banha 2 colheres (sopa) de massa de pimentão Sal q.b. PREPARAÇÃO Numa tigela, misture a massa de pimentão com um pouco de sal e os alhos esmagados. Barre o entrecosto com esta pasta […]

Ingredientes 3 ovos, 75 g de açúcar, 1 colher de chá de aroma de baunilha 75 g. de farinha para bolos com fermento Para creme de baunilha: 500 ml de leite, 4 gemas de ovo, 100 g. de açúcar, 40 g. de amido de milho 1 colher de sopa de aroma de baunilha líquido Para […]

Ingredientes: 5 Ovos 3 Chávenas de farinha (com fermento) 2 colheres (chá) de farinha maizena 1 colher (chá) de fermento (royal) 1 Chávena de Leite 0,5 kg de enchidos aos cubos ( bacon, presunto, chouriço, fiambre, paio) 1/2 Chávena de Óleo sal q.b Preparação: Com a ajuda de uma batedeira, bate-se as claras em castelo. […]

Ingredientes: 1,5 Kg de camarões descongelados ou frescos 75g de margarina 4 colheres de sopa de óleo 2 dentes de alho esmagados 3 folhas de louro 2 malaguetas pequeninas Sal q.b. 0,5l de cerveja Preparação: 1. Num tacho largo, coloque a aquecer a margarina, o óleo, os alhos, o louro e as malaguetas. Deixe aquecer […]

Ingredientes: ~ 2 pacotes de Natas (muito frias) de 200 ml cada (fica ainda melhor se usar natas frescas) ~ 1 lata de Leite Condensado cozido ~ 3 folhas de Gelatina incolor ~ 50 ml de Leite para desfazer a gelatina ~ 2 Pacotes de Bolachas tipo “Maria” ~ Café adoçado q.b. Como Fazer: 1. […]

Ingredientes: 500gr de choquinhos limpos Alhos picados Azeite Sal Pimenta Tomilho 100 ml de vinho branco ½ cebola picada 1 colher de sopa de salsa picada Preparação: Eu usei choquinhos congelados, que por acaso estavam em promoção (há que aproveitar estas promoções, e economizamos também). Depois de descongelados, tempera-se, com sal, pimenta, tomilho e o […]